Dưa chuột muối chua chua cay cay ngon tuyệt

 Hãy thêm vào vào thực đơn của gia đình bạn một công thức dưa chuột chua cay mới nhé!
Nguyên liệu:

- 2 quả dưa chuột
- 1 quả ớt
- 1 củ tỏi
- 1 cây hẹ
- ¼ thìa ngũ vị hương
- ¼ củ gừng
- 1 thìa bơ hoặc dầu
- ½ thìa đường
- ½ thìa muối
- 2 thìa giấm

cách làm:

Bước 1. Gọt vỏ một quả dưa chuột và một quả để nguyên vỏ để tạo màu.

Bước 2. Rửa sạch dưa chuột. Chẻ đôi quả dưa chuột rồi thái miếng nhỏ.

Bước 3. Băm nhỏ tỏi, hẹ và ớt.

Bước 4. Đổ dầu hoặc bơ vào chảo và đảo qua hẹ và hạt tiêu trong vài phút rồi cho thêm vào tỏi.

Bước 5. Cho thêm vào ngũ vị hương và tiếp tục đảo khoảng 30 giây.

Bước 6. Cho dưa chuột vào đảo đều 30 giây. Tắt bếp.

Bước 7. Đổ giấm, và rắc đường, muối và để nguyên thêm vào 10 – 15 phút nữa.

Theo xzone